Maguey mezcalero, cultivo, producción de mezcal y fertilización kitap kapağı
Kitap başlığı:

Maguey mezcalero, cultivo, producción de mezcal y fertilización

La fertilización del maguey mezcalero Agave angustifolia Haw, para la producción de bulbilos

Editorial Académica Española (2011-08-25 )

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ISBN-13:

978-3-8454-8882-0

ISBN-10:
3845488824
EAN:
9783845488820
Kitabın dili:
Özet:
Quien prueba y ha escuchado hablar de la producción de mezcal, seguramente le han surgido algunas interrogantes de ¿Cómo se produce?, ¿Qué agaves se utilizan?, Cómo se realiza el cultivo del maguey y la producción de mezcal? Con la finalidad de esclarecer estas interrogantes, en el presente libro, el lector conocerá el proceso de producción del maguey, así como la producción artesanal de mezcal realizada por los productores en la denominada “región del mezcal” del estado de Oaxaca, México y como eje principal del libro, se muestran los resultados de la fertilización del maguey mezcalero Agave angustifolia Haw, para la producción de bulbilos, con la intención de contribuir a mejorar el proceso y obtener la materia prima para el establecimiento de las plantaciones que en un futuro serán las que producirán el mezcal.
Yayınevi:
Editorial Académica Española
Websitesi:
https://www.eae-publishing.com/
Yazar:
Eleazar Brena García
Sayfa sayısı:
60
Yayın tarihi:
2011-08-25
Hisse:
Mevcut
Kategori:
Tarım, bahçecilik, ormancılık, balıkçılık, beslenme
Fiyat:
29.00 €
Anahtar kelimeler:
maguey mezcalero, Mezcal, fertilizacion

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