- Natural-, Medical- , Computer Sciences, Technology
- Biology
- Agriculture, horticulture, forestry, fishery, nutrition
- Wpływ różnych metod przetwarzania
- Bookcover of Wpływ różnych metod przetwarzania
- Booktitle:
-
Wpływ różnych metod przetwarzania
w sprawie zawartości skrobi odpornej
Wydawnictwo Bezkresy Wiedzy (2020-06-09 )
eligible for voucher
- ISBN-13:
978-620-0-81554-5
- ISBN-10:
- 6200815542
- EAN:
- 9786200815545
- Book language:
- Blurb/Shorttext:
- Tytuł niniejszej pracy badawczej brzmi "Wpływ różnych metod przetwarzania na zawartość skrobi opornej w wybranych bulwach". Odporna skrobia jest silnym składnikiem odżywczym naszego organizmu i ma wiele korzyści dla zdrowia. Celem niniejszych badań jest ocena wpływu różnych metod przetwarzania na zawartość skrobi odpornej. A także pomóc w określeniu wpływu czterech różnych sposobów obróbki na poziom skrobi odpornej.
- Publishing house:
- Wydawnictwo Bezkresy Wiedzy
- Website:
- https://www.bezkresywiedzy.com
- By (author) :
- Bavaneethan Yokananth, Seevaratnam Vasantharuba
- Number of pages:
- 120
- Published on:
- 2020-06-09
- Stock:
- Available
- Category:
- Agriculture, horticulture, forestry, fishery, nutrition
- Price:
- 49.90 €
- Keywords:
- odporna na skrobię, Bulwy, resistant starch, Tubers
