Bookcover of Напитки с повышенной пищевой ценностью и стойкостью
Booktitle:

Напитки с повышенной пищевой ценностью и стойкостью

монография

LAP LAMBERT Academic Publishing (2012-10-19 )

Books loader

Omni badge eligible for voucher
ISBN-13:

978-3-659-28107-5

ISBN-10:
3659281077
EAN:
9783659281075
Book language:
Russian
Blurb/Shorttext:
Монография посвящена исследованию возможности применения новых, современных осветляющих средств, в частности флокулянтов, для решения задачи повышения стойкости напитков, разработке новых видов безалкогольных напитков и напитков брожения на основе растительного сырья. Монография предназначена для специалистов пищевой промышленности, а так же студентов и аспирантов соответствующих специальностей вузов.
Publishing house:
LAP LAMBERT Academic Publishing
Website:
https://www.lap-publishing.com/
By (author) :
Ирина Зайцева
Number of pages:
72
Published on:
2012-10-19
Stock:
Available
Category:
Other
Price:
49.00 €
Keywords:
растительное сырье, безалкогольные напитки, сброженные напитки, стойкость напитков, полиакриламидный флокулянт

Books loader

Newsletter

Adyen::amex Adyen::mc Adyen::visa Adyen::cup Adyen::unionpay Paypal Wire Transfer

  0 products in the shopping cart
Edit cart
Loading frontend
LOADING