Couverture de Viandox
Titre du livre:

Viandox

Industrie agroalimentaire, Extrait de viande, Justus von Liebig

Culp Press (05-01-2013 )

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ISBN-13:

978-613-8-36964-6

ISBN-10:
6138369645
EAN:
9786138369646
Langue du livre:
Français
texte du rabat:
Ce contenu est une compilation d'articles de l'encyclopédie libre Wikipedia. Le Viandox est un assaisonnement proposé par l'industrie agroalimentaire. C'est une sauce salée, avec un peu d'extrait de viande et aromatisée. Il a été mis au point selon un procédé inventé par Justus von Liebig. Il est aujourd'hui produit par l'entreprise Unilever qui le commercialise sous la marque Knorr. Le Viandox peut être utilisé lors de la cuisson des viandes, du riz, des pâtes, ou encore des légumes. A l'instar de la sauce soja, il peut être consommé en assaisonnement de table. Ce condiment permet également de réhausser la saveur des sauces telles que la vinaigrette. Quelques cuillères à café de Viandox diluée dans un bol d'eau bouillante, constituent une boisson chaude instantanée se consommant tel un bouillon.
Maison d'édition:
Culp Press
Site Web:
http://www.alphascript-publishing.com
Edité par:
Nethanel Willy
Numéro de pages:
200
Publié le:
05-01-2013
Stock:
Disponible
Catégorie:
Agriculture, Horticulture, Sylviculture, Pêche, Nutrition
Prix:
34.00 €
Mots-clés:
Légumes, Condiment, Bouillon, Assaisonnement, agroalimentaire

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