Couverture de Mühlentechnik
Titre du livre:

Mühlentechnik

Eine systematische, terminologische Untersuchung Deutsch - Englisch

VDM Verlag Dr. MŸller Aktiengesellschaft & Co. KG (22-05-2008 )

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ISBN-13:

978-3-639-02905-5

ISBN-10:
3639029054
EAN:
9783639029055
Langue du livre:
Allemand
texte du rabat:
Brot ist ein Grundnahrungsmittel und fast jeder von uns isst es gerne. Allerdings machen wir uns nicht bewusst, wo eigentilch die Zutaten dafür herkommen und wie diese hergestellt werden. Dieses Buch behandelt die Herstellung von Mehl aus Getreide, sowie die Technik und die Verfahren, die dazu benötigt werden. Es wird systematisch aufgezeigt, welche Schritte nötig sind, um aus einem Getreide ein einwandfreies Mehl herzustellen. Darüber hinaus ist es eine terminologische Untersuchung in Deutsch/Englisch und dient als Nachschlagewerk und Vokabelliste für alle die, die sich mit der Müllerei, deren Maschinen und dem Verfahren zur Mehlherstellung beschäftigen möchten. Jeder Terminus wird durch eine Definition und einen Kontext in Deutsch und Englisch, sowie deren Referenzquellen vervollständigt.
Maison d'édition:
VDM Verlag Dr. MŸller Aktiengesellschaft & Co. KG
de (auteur) :
Birgit Kottmann
Numéro de pages:
428
Publié le:
22-05-2008
Stock:
Disponible
Catégorie:
Technologie
Prix:
79.00 €
Mots-clés:
Mühlentechnik, Müllerei, Technik, Wörterbuch, Lexikon, Zerkleinerungstechnik, Mehl, Getreide, Mühle

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