Couverture de Environnement, Santé et production biologique au Burkina Faso
Titre du livre:

Environnement, Santé et production biologique au Burkina Faso

L’expression des Producteurs maraichers et consommateurs de légumes

Editions universitaires europeennes (26-10-2011 )

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ISBN-13:

978-613-1-59358-1

ISBN-10:
6131593582
EAN:
9786131593581
Langue du livre:
Français
texte du rabat:
L’utilisation déraisonnée des produits chimiques de synthèse en maraîchage dans les zones périurbaines des villes de Ouagadougou et de Bobo Dioulasso, expose les acteurs aux différents risques de contamination et met du même coup, l’avenir de ce secteur, pourtant pourvoyeur d’emplois, en péril. La nécessité de reformer ce mode de production se pose. L’agriculture biologique apparaît comme une bonne solution. Ce livre, qui est le fruit de mes travaux de fin de cycle d’ingénieur, analyse donc les consentements à payer par les producteurs maraîchers pour les biopesticides et par les consommateurs pour les produits maraîchers (Oignon, Tomate, Choux), issus d’un mode de production biologique dans ces villes au Burkina Faso. Il révèle que ces acteurs accordent de l’intérêt pour ce type d’agriculture et manifestent même, leur volonté de payer plus chers, ces produits. Que ce soit au niveau des producteurs, comme au niveau des consommateurs, le surplus accordé est attribué à la protection de l’environnement et de leur santé.
Maison d'édition:
Editions universitaires europeennes
Site Web:
http://www.editions-ue.com/
de (auteur) :
Manéré Paul Ouedraogo
Numéro de pages:
80
Publié le:
26-10-2011
Stock:
Disponible
Catégorie:
Sciences sociales Générales
Prix:
29.00 €
Mots-clés:
Urbaine, Biologique, consentement, PAYE, consommateurs, Producteurs, agriculture, urbaine, PAYG, Consommateurs

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