Redução do uso e do consumo de açúcar
Ensaio randomizado por conglomerado
978-3-8417-0210-4
3841702104
136
2015-09-22
55.90 €
por
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Os efeitos deletérios do excessivo consumo de açúcar tem sido enfatizado como de importância para a saúde pública e tem sido alvo de recomendações específicas sobre seu consumo tanto pelas Agências Nacionais e Secretarias de Saúde como pela Organização Mundial de Saúde. Com a finalidade de contemplar esse tema no âmbito da saúde pública realizamos um artigo de revisão intitulado “Estratégias para prevenção da obesidade em crianças e adolescentes” que foi seguido por debate de pesquisadores. Este artigo discute os resultados das intervenções realizadas com crianças e adolescentes e mostra que poucos estudos obtiveram resultados muito favoráveis na prevenção da obesidade. Além disso, o livro discute, também, os resultados de um estudo de intervenção com merendeiras provenientes de 20 escolas públicas de Niterói (RJ), cujo objetivo foi determinar se um programa nutricional poderia reduzir o uso de açúcar nas escolas e no consumo delas. E, por fim, apresentamos um estudo sobre a associação entre a auto-percepção da saúde e da qualidade da alimentação com o excesso de peso e níveis elevados de colesterol sérico nessa mesma população.
https://www.morebooks.de/books/es/published_by/novas-edi%C3%A7%C3%B5es-acad%C3%AAmicas/332520/products
La agricultura, la horticultura, la silvicultura, la pesca, la nutrición
https://www.morebooks.de/store/es/book/redu%C3%A7%C3%A3o-do-uso-e-do-consumo-de-a%C3%A7%C3%BAcar/isbn/978-3-8417-0210-4