Portada del libro de Physiologie de la nutrition humaine
Título del libro:

Physiologie de la nutrition humaine

Nutrition humaine

Editions universitaires europeennes (2012-04-24 )

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ISBN-13:

978-3-8417-9762-9

ISBN-10:
3841797628
EAN:
9783841797629
Idioma del libro:
Francés
Notas y citas / Texto breve:
La physiologie de la nutrition humaine favorise l'approche fonctionnelle des caractéristiques physiologiques des principaux macronutriments et micronutriments. Cette optique implique de connaître la nature des besoins physiologiques de ces nutriments (eau, glucides, lipides, protéines, vitamines, minéraux et fibres alimentaires) et de pouvoir interpréter les facteurs de variation de ces besoins, en intégrant les principales interactions nutritionnelles. Cet ouvrage favorise la compréhension de la physiologie de la nutrition humaine et permet d'identifier les paramètres essentiels à l'évaluation de diverses situations nutritionnelles, d'en estimer les influences, d'utiliser correctement les données disponibles et de proposer des segments de recherches ou d'interventions nutritionnelles pertinentes.
Editorial:
Editions universitaires europeennes
Sitio web:
http://www.editions-ue.com/
Por (autor):
Christian Kamayen
Número de páginas:
124
Publicado en:
2012-04-24
Stock:
Disponible
Categoría:
Biología
Precio:
39.00 €
Palabras clave:
nutrition, Physiologie, Humaine

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