Portada del libro de Mühlentechnik
Título del libro:

Mühlentechnik

Eine systematische, terminologische Untersuchung Deutsch - Englisch

VDM Verlag Dr. MŸller Aktiengesellschaft & Co. KG (2008-05-22 )

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ISBN-13:

978-3-639-02905-5

ISBN-10:
3639029054
EAN:
9783639029055
Idioma del libro:
Alemán
Notas y citas / Texto breve:
Brot ist ein Grundnahrungsmittel und fast jeder von uns isst es gerne. Allerdings machen wir uns nicht bewusst, wo eigentilch die Zutaten dafür herkommen und wie diese hergestellt werden. Dieses Buch behandelt die Herstellung von Mehl aus Getreide, sowie die Technik und die Verfahren, die dazu benötigt werden. Es wird systematisch aufgezeigt, welche Schritte nötig sind, um aus einem Getreide ein einwandfreies Mehl herzustellen. Darüber hinaus ist es eine terminologische Untersuchung in Deutsch/Englisch und dient als Nachschlagewerk und Vokabelliste für alle die, die sich mit der Müllerei, deren Maschinen und dem Verfahren zur Mehlherstellung beschäftigen möchten. Jeder Terminus wird durch eine Definition und einen Kontext in Deutsch und Englisch, sowie deren Referenzquellen vervollständigt.
Editorial:
VDM Verlag Dr. MŸller Aktiengesellschaft & Co. KG
Por (autor):
Birgit Kottmann
Número de páginas:
428
Publicado en:
2008-05-22
Stock:
Disponible
Categoría:
Tecnología
Precio:
79.00 €
Palabras clave:
Mühlentechnik, Müllerei, Technik, Wörterbuch, Lexikon, Zerkleinerungstechnik, Mehl, Getreide, Mühle

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