- Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik
- Biologie
- Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung
- Формивание мясности у овец разного направления продуктивности
- Buchcover von Формивание мясности у овец разного направления продуктивности
- Buchtitel:
-
Формивание мясности у овец разного направления продуктивности
в постнатальном онтогенезе
LAP LAMBERT Academic Publishing (03.03.2013 )
gutscheinfähig
- ISBN-13:
978-3-659-35264-5
- ISBN-10:
- 3659352640
- EAN:
- 9783659352645
- Buchsprache:
- Klappentext:
- До недавнего времени экономическое благополучие овцеводства базировалось в основном на производстве шерсти, доля которой в общей стоимости продукции отрасли обычно составляла 70-80 %. Этому способствовали относительно высокие цены на шерсть и устойчивый спрос шерстеперерабатывающей промышленности, что стимулировало увеличение производства этого вида сырья. Производству баранины и другой продукции овцеводства уделялось значительно меньше внимания. В условиях рыночных отношений производить баранину стало экономически выгоднее, чем шерсть. Исследованиями многих авторов, как в мире, так и в России установлено, что более высокую мясную производительность имеют скороспелые полутонкорунные породы овец, нежели тонкорунные. Научная новизна работы состоит в том, что впервые в сопоставимых условиях изучены особенности формирования мясности в постнатальном онтогенезе полутонкорунной мясошерстной северокавказской и тонкорунной шерстно-мясной кавказской пород овец. Практическая ценность работы определяется тем, что проведенными исследованиями установлены более высокие показатели откормочных, убойных и мясных качеств у северокавказских баранчиков по сравнению с кавказскими сверстниками.
- Verlag:
- LAP LAMBERT Academic Publishing
- Webseite:
- https://www.lap-publishing.com/
- von (Autor):
- Ирина Сычева, Александр Ольховой
- Seitenanzahl:
- 124
- Veröffentlicht am:
- 03.03.2013
- Lagerbestand:
- Lieferbar
- Kategorie:
- Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung
- Preis:
- 59,00 €
- Stichworte:
- онтогенез, северокавказская порода овец, кавказская порода овец, баранчики, экстерьер, убойные показатели, откормочные качества, мясность
