- Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik
- Biologie
- Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung
- Мясная продуктивность рыб
- Buchcover von Мясная продуктивность рыб
- Buchtitel:
-
Мясная продуктивность рыб
Биологические особенности и основы формирования мясной продуктивности рыб в условиях аквакультуры
LAP LAMBERT Academic Publishing (25.11.2014 )
gutscheinfähig
- ISBN-13:
978-3-659-63232-7
- ISBN-10:
- 3659632325
- EAN:
- 9783659632327
- Buchsprache:
- Klappentext:
- Монография посвящена вопросам, связанным с ростом и развитием мышц рыб, определяющих их мясную продуктивность. Процессы формирования мышечной массы находятся в зависимости от биологических особенностей рыб: экологии вида, пола, сезона года, физиологического состояния и функциональной активности рыб. Большое внимание уделяется мясной продуктивности видов, являющихся объектами аквакультуры, влиянию на нее факторов среды, а также различных методов и приемов выращивания в искусственных условиях: кормление, тренинг, гормональное воздействие и др. Приводятся сведения о селекции в целях получения различных видов рыб с большим выходом мясной продукции и перспективах развития данного направления. Монография рассчитана на ихтиологов, работников рыбного хозяйства, преподавателей сельскохозяйственных и биологических учебных заведений.
- Verlag:
- LAP LAMBERT Academic Publishing
- Webseite:
- https://www.lap-publishing.com/
- von (Autor):
- Валерий Панов
- Seitenanzahl:
- 340
- Veröffentlicht am:
- 25.11.2014
- Lagerbestand:
- Lieferbar
- Kategorie:
- Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung
- Preis:
- 63,90 €
- Stichworte:
- аквакультура, мясная продуктивность, рост, формирование, рыбы, мышцы, гистоструктура, мышечные волокна, филе
