Diseño e implementación de sistema de gestión inocuidad lácteo的封面
书籍主题:

Diseño e implementación de sistema de gestión inocuidad lácteo

Aplicación de las medidas de prevención y control de inocuidad a través de todos los actores en la cadena láctea

Editorial Académica Española (2012-12-23 )

Books loader

Omni badge 有获得代金券的资格
ISBN-13:

978-3-659-05364-1

ISBN-10:
3659053643
EAN:
9783659053641
书籍语言:
作品简介:
El Departamento de Caldas de Colombia no es ajeno a las nuevas tendencias en materia de inocuidad, y en lo que compete la cadena láctea, actualmente se encuentra en un proceso de desarrollo, en donde se empiezan a consolidar las asociaciones de productores de leche y mejorar la competitividad y productividad las empresas procesadoras, de tal manera que todos los actores han tomado conciencia de la necesidad de cumplir con los requerimientos legales que garanticen una producción de leche y derivados inocuos para los consumidores regionales, nacionales y de mercados internacionales. Como contribución a las tendencias de desarrollo de la cadena láctea, se diseñó e implementó un Sistema de Gestión de la Inocuidad para el sector lácteo del Departamento de Caldas de carácter mixto, que busca la gestión del control de la inocuidad y calidad en toda la cadena desde “la granja hasta la mesa” en un proceso continuado de planificación, organización, seguimiento, coordinación y comunicación, en forma integrada, con enfoque en los riesgos alimentarios para garantizar la inocuidad y calidad de la producción regional de leche cruda y derivados lácteos.
出版社 :
Editorial Académica Española
网址:
https://www.eae-publishing.com/
由(作者):
Miguel Humberto Mazzeo Meneses
页码 :
212
发表日期:
2012-12-23
现货:
备有现货
类别:
管理
价格:
69.00 €
关键词:
modelo, aseguramiento Inocuidad, cadena Láctea

Books loader

时事通讯

Adyen::amex Adyen::mc Adyen::visa Adyen::cup Adyen::unionpay Paypal CryptoWallet 银行转帐

LOGIN
  0产品在购物车内
编辑购物车
Loading frontend
LOADING